Miljöpåverkan per kalori vs per gram
Jacob Gudiol Den här artikeln i Aftonbladet delas flitigt just nu. Jag delade en artikel om det här på engelska i morsen på facebook men tänkte att jag får kommentera den här…
Grönsaker
Inga betydande skillnader i näring mellan färska och frysta grönsaker
Inga betydande skillnader i näring mellan färska och frysta grönsaker Selected nutrient analyses of fresh, fresh-stored, and frozen fruits and vegetables. Stämmer bra med tidigare studieresultat som Nicklas har skrivit…
NutritionFacts.org och Dr Gregers klipp med ”forskning” på youtube
Vegankost har ökat i popularitet de senaste åren. Flera konsumentundersökningar har visat att det ökar ganska kraftigt och bland yngre är det upp emot 10 procent som säger att de…
Äter du frukt och grönsaker blir du snyggare
Att det är nyttigt att äta frukt och grönt är något som jag gissar på att i princip varje människa vet. Det finns visserligen vissa LCHF:are som intalar sig själv…
Potatis FTW!!
Okej, en det blev en lite överdriven rubrik idag men det är är ändå en ganska intressant studie som jag tänkt ta upp i det här inlägget. Potatis har ju…
Mer antioxidanter minskar risken för hjärtsvikt
Antioxidanter var något som det fanns en väldig hype omkring för kanske 10-20 år sen och mer antioxidanter mot de så kallade fria radikalerna i kroppen ansågs vara lösningen på…