Jag har de senaste veckorna suttit och tittat/läst debatten som pågår kring socker och om jag hade haft långt hår innan så hade jag inte haft det nu. Det är något särskilt med medias förkärlek för att hitta några enskilda personer som alla har mer extrema åsikterna i en fråga och sen lägga ut det som att det bara är de här två alternativen som finns. Någon mer nyanserad syn på … [Läs mer...] om Ät lite socker och alla går bananas
Fruktos
Alla kolhydrater är inte skapta lika
För någon dag sedan delade jag en bild via Twitter, Facebook och google+ som blev ganska poplär. Jag såg den mest som en bild som visade att alla kolhydrater inte är skapta lika och även om jag visste att den inte var helt korrekt eller komplett så tänkte jag att jag skulle dela den vidare. Det blev dock en hel del diskussion kring bilden och själva inlägget lästes över 2000 … [Läs mer...] om Alla kolhydrater är inte skapta lika
FODMAP – En diet som verkligen hjälper mot IBS
Jag är för närvarande i USA och när jag är där så går jag alltid in i bokhandlarna för att titta på vad som är populärt inom träning och kost för tillfället och i kosthyllan hittade jag en bok som jag inte hade stött på tidigare, The low FODMAP diet. När jag först såg den så tyckte jag det verkade vara en bok som alla andra när det gäller dietböcker men jag tog en bild på … [Läs mer...] om FODMAP – En diet som verkligen hjälper mot IBS
Frukt och blodsockerkontroll hos diabetiker
Ibland undrar jag faktiskt lite över hur folk tänker. Visserligen verkar det finnas många människor med fobi för fruktos men lite rimlighet tycker jag ändå att det får vara ibland. Den här studien publicerades för några dagar sen och visar lite på hur extrema uppfattningar i media kan ge bortkastade forskningspengar. Nutr J. 2013 Mar 5;12:29. Effect of fruit restriction on … [Läs mer...] om Frukt och blodsockerkontroll hos diabetiker
Har du hört den om björnen som blir tjock av bär?
Det är dags att titta på ännu en LCHF-myt. Man tycker att de borde ta slut men icke, det känns som att det finns en oändlig källa till påståenden som sägs som om de vore självklara men i själva verket inte stämmer med verkligheten. Det jag tänkte ta upp i det här inlägget är påståendet att djur äter sig feta på sommaren när det finns en massa kolhydrater (främst bär) … [Läs mer...] om Har du hört den om björnen som blir tjock av bär?