Fruktos kan bli negativt vid för stor dos på kort tid
Jacob Gudiol En intressant ny studie som publicerades för några dagar sedan där man tittat på hur fruktos absorberas (hos möss) (1). Det man fann var att det främst verkar vara tunntarmen…
Socker, fruktos och hälsa
Den här artikeln är uppdaterad senast i dec 2022. Det som främst är nytt är delen kring socker och inflammation samt ett tillägg kring socker och mortalitet. I övrigt har…
Hur du gör en storsäljande (men usel) dokumentär om kost
Här har du receptet på hur du skapar en dokumentär kring kost som är garanterad att bli en succé. Först inkluderar du en hel del självklara faktapåståenden tillsammans med en…
Verkligheten vs kartan
Denna artikel skrevs 2014 men uppdaterad 2019 med några förtydligande och en extra del i slutet av artikeln Igår skrev jag ett inlägg om socker där jag skrev om personer…
Ann Fernholm och överdrivna påståenden kring socker och fettlever
I veckan som gått har det varit en del skriverier kring socker och ofta när det handlar om socker i media så dyker Ann Fernholm upp. Fernholm är en av…
Varför är så många överviktiga, är frukt nyttigt och lightläsk eller vatten?
Här är ännu en lista med lite artiklar skrivna av mig som publicerats på lite andra ställen än Träningslära och här på Träna Styrka. Jag delar alltid med mig av…