I min förra text om förslag på kolhydratmängder i idrottares kost ("Lämpligt kolhydratintag för idrottare del 1") berörde jag totalt dagsintag, gav exempel på kolhydratrika livsmedel, lite förslag på bra kolhydratrik mat samt att jag försökte reda ut det här med E% och gram/kg kroppsvikt (när det ena är mer lämpligt än det andra att utgå ifrån och hur det kan feltolkas vid … [Läs mer...] om Lämpligt kolhydratintag för idrottare del 2 – kolhydrattiming för uthållighetsträning
Energi
Studie om supplementering av protein tillsammans med kolhydrat efter uthållighetsträning
När man läser om idrottsnutrition med avseende på intensivare uthållighetsträning finns en lång tradition av att lyfta fram kolhydrater som det absolut primära för prestation och jag skrev häromdagen om intervall av kolhydratintag som ofta rekommenderas för idrottare ("Lämpligt kolhydratintag för idrottare del 1"). För den med intresse att läsa mer hänvisar jag till den texten … [Läs mer...] om Studie om supplementering av protein tillsammans med kolhydrat efter uthållighetsträning
Lämpligt kolhydratintag för idrottare del 1
I kostdebatten som pågår för fullt just nu finns primärt två saker som debatteras. Den ena är huruvida vi bör äta mer fett och betydligt mindre kolhydrater jämfört med de rekommendationer som Statens Livsmedelsverk tillhandahåller och den andra är vilken typ av fett som är mest lämplig. För idrottare finns också rekommendationer om intag av energi och makronutrientfördelning … [Läs mer...] om Lämpligt kolhydratintag för idrottare del 1