Utsläppet av växthusgaser från olika dieter
Jacob Gudiol Det här är baserat på självrapporterat intag av mat över 24 timmar. Deltagarna har kategoriseras efter hur de ”typ åt” så man har inte krävt 100% följsamhet. Du kan se…
Kost och hälsa
Jacob Gudiols viktigaste kostråd
Jag brukar lite skämtsamt säga att jag bara har ett kostråd som jag verkligen tjatat om. Det är att inte dricka socker i dryck. Det är något jag har upprepat…
Tappar man hår om man tar kreatin?
En klassisk undran kring kreatin är om det bidrar till håravfall eller snabbar på håravfall hos personer med anlag för att bli flintskalliga. Denna undran är lite kul då jag…
Är mjölk nödvändigt för hälsan eller viktigt för barn?
En ganska vanlig fråga det här. Av någon orsak så gillar vuxna att snacka om mjölk 🤷🏼♂️🙂. Det finns inget livsmedel som du måste äta. Du kan utesluta vad som…
Vilket fett är bäst att ersätta kolhydrater med?
Det här är resultatet från en studie som publicerades igår där man tittat på effekten på mortalitet om du ersätter kolhydrater med olika fetter. Mortalitet är typ risken att dö…
WHO och IARCs klassificering av aspartam som cancerframkallande
Idag rapporterade Reuters att IARC inom kort ska klassificera aspartam som ”Möjligtvis carcinogent för människor”. IARC är WHOs avdelning för cancerforskning vars uppdrag det är att i princip sammanställa forskning…