Palmolja, nutella och ökad risk för cancer
Jacob Gudiol De senaste dagarna har det varit en hel del rubriker internationellt kring Nutella och att palmoljan. Texterna är mer eller mindre identiska så jag länkar endast till Reuters, Nutella maker…
Hälsa
Energidrycker och din hälsa
För några dagar sen publicerades en studie i tidskriften JAMA som gav upphov till ett antal rubriker i media här i Sverige där de flesta påstod att energidrycker ökade risken…
Kokosvatten schmockosvatten
En kategori av livsmedel som verkligen har vuxit enormt i popularitet på senare år är allting som har kokos i namnet. All den här hypen är i princip baserad på…
Matkvalitén viktigare än makronutrienter – LCHF vs Lågfett
För några dagar sedan publicerades en intressant studie från Norge som jag tyckte var värd en artikel här på sidan (1). Det som man ville undersöka i studien var vilken…
Ladda ner en föreläsning kring kosttillskott med Jacob Gudiol
Förra veckan var jag uppe i Stockholm på Fitnessfestivalen och den sista dagen höll jag i en föreläsning kring kosttillskott i en av föreläsningssalarna där Tyngre arrangerade ett fem intressanta…
En ökad skatt på skitmat verkar ha effekt i Mexiko
Det pågår för närvarande en liten trend när det gäller att sätta skatt på läsk runt om i världen. Flera länder har precis infört eller planerar att införa en skatt…