Vilket fett är bäst att ersätta kolhydrater med?
Jacob Gudiol Det här är resultatet från en studie som publicerades igår där man tittat på effekten på mortalitet om du ersätter kolhydrater med olika fetter. Mortalitet är typ risken att dö…
Hälsa
Livsmedelsverkets genomgång kring koffeinintag hos ungdomar från 2018
En intressant genomgång av livsmedelsverket på uppdrag av regeringen där de har utrett behovet av att minska på tillgången till energidrycker hos barn och ungdomar. Deras slutsatser är i korthet…
Snygg grafik som visar hur halveringstid för koffein fungerar
Snygg grafik från @kit.se som visar hur halveringstiden på koffein och tajming av koffeinintaget påverkar koffeinmängden i blodet när du går och lägger dig. För er som dricker energidrycker så…
Norrmännen äter mindre socker
Norrmännen äter mindre och mindre socker. Bilden till vänster visar data från en ny rapport från Norge. Övervikten fortsätter däremot fortfarande att öka i Norge (bild 2), även om det…
Ska vi äta mer ultraprocessad mat?
Den här artikeln har en viss poäng när det gäller ordet ultraprocessad mat. Men jag tycker också att den missar varför begreppet växer inom kostforskningen. Texten förväxlar även ultraprocessad med…
Socker i dryck är sämre än annat socker
Angående att socker i dryck är sämre än annat socker som jag nämnde i förra inlägget: Det här är resultatet i en intressant studie på möss som publicerades förra året.…