Det är ingen hemlighet att jag inte är något fan av Michael Mosley. Om du inte vet vem det är så är han i princip "stjärnan" när det kommer till program kring medicin, hälsa och träning som produceras av brittiska BBC. Det han gör är i princip att han regelbundet ger en väldigt missvisande bild av forskningen på området samtidigt som han målar upp en bild av vetenskap för … [Läs mer...] om Michael Mosley är i farten igen – mer trams från BBC (och SVT)
Vetenskap
Jacob på UR Samtiden – Matlarm och ger allting cancer?
För drygt en vecka sen var jag i Stockholm och föreläste för Konsumentföreningen Stockholm kring alla matlarm och varför så många nyheter och varningar i media verkar gå emot varandra. Den här föreläsningen filmades av UR Samtiden och nu ligger den uppe på för alla att se. Så titta på föreläsningen, som är drygt 20 minuter lång, och sen läser du här under där jag … [Läs mer...] om Jacob på UR Samtiden – Matlarm och ger allting cancer?
Matens Pris och trams som lakar ut folks förtroende för vetenskap
Idag har Matens Pris på Sveriges Radio ett reportage som fokuserar på socker och framför allt en rapport som EFSA tog fram 2010 kring kolhydrater, socker och fiber. I avsnittet så målar journalisterna upp en helt vit och svart värld där man dessutom mer eller mindre sågar EFSA för att de runt 2009-2010 inte visste allt det som man vet idag, sex år senare. Jag tycker, likt de … [Läs mer...] om Matens Pris och trams som lakar ut folks förtroende för vetenskap
Huvudvärk från aspartam – fysiologiskt eller placebo?
Jag har skrivit en hel del om aspartam och flera av dessa inlägg har fått många läsare och stor spridning via sociala medier. Alla dessa inlägg har i princip handlar om antingen aspartamsötade drycker kontra drycker sötad med socker, framför allt hur de på längre sikt påverkar vikten och hälsan. Jag tänker inte gå in det det i den här artikeln utan vill du läsa kring det så har … [Läs mer...] om Huvudvärk från aspartam – fysiologiskt eller placebo?
Du kan inte lita på folk – på fullt allvar
Jag har skrivit många gånger om problemet med när människor själva ska berätta vad de gör eller vad de äter. De har helt enkelt väldigt dålig koll på hur de egentligen lever. Och även om de egentligen har lite koll så tenderar de också att ljuga eller "förfina" sina svar. När det gäller kosten har jag skrivit om det ganska ingående i inlägget Vad folk säger att de ätit stämmer … [Läs mer...] om Du kan inte lita på folk – på fullt allvar