Mer socker i kosten ger lägre totalt näringsintag
Jacob Gudiol En ny studie utifrån svenska ungdomars matvanor. Resultatet är inte direkt förvånande i sin helhet men vissa detaljer är ändå intressant tycker jag. Det man kan se är att ju…
Näringsämnen
Ekologiskt & KRAV-märkt -är det godare och nyttigare?
Det här är del 3 av mina inlägg kring ekologisk och KRAV-märkt mat. I det första inlägget skrev jag om miljöpåverkan och hur djuren mår. I det andra tog jag…
Ekologiskt & KRAV-märkt -är konventionell mat farlig?
I mitt förra inlägg kring ekologiskt och KRAV-märkt mat gick jag igenom vad det verkligen innebär när något är markerat som ekologiskt eller KRAV-märkt i butiken och även vad som…
Potatis FTW!!
Okej, en det blev en lite överdriven rubrik idag men det är är ändå en ganska intressant studie som jag tänkt ta upp i det här inlägget. Potatis har ju…
Skillnad på olika varor av samma typ
Jag var och handlade idag och skulle köpa lite blodkorv/blodpudding. Detta är två produkter som i princip ska vara de samma där den största skillnaden är att blodkorv innehåller russin.…
Kvalitén är viktigare än mängden kolhydrater, fett och protein!
Jag fick en väldigt bra fråga bland kommentarerna till mitt förra inlägg Början på slutet för LCHF? som handlade om hur viktig kvalitén på maten är i förhållande till makronutrienterna…