Gluten & vete – vad som påstås och vad man vet
Jacob Gudiol Gluten och vete är ett väldigt hett ämne just nu. I alla fall när det kommer till dietböcker och fitnesskretsar. Dessa två branscher är några av de mest trendkänsliga områdena…
Kost och hälsa
Potatis som livsmedel
Idag hade SvD en artikel med titeln Tallriksmodellen döms ut med två andra medföljande artiklar (1, 2, 3). Flera andra tidningar har hängt på i det hela och skrivit mindre…
Mer fett ger större insulinbehov
Jag fick tips om den här studien via facebook idag. Tänkte bara snabbt lägga upp den här med en liten kommentar Diabetes Care. 2013 Apr;36(4):810-6. Dietary Fat Acutely Increases Glucose…
Sportdryck och prestationsförmåga i verkligheten
Jag har skrivit om sportdryck många gånger om både här och på Traningslara.se och lite kring dess vara eller inte vara inom träning.Väldigt kortfattat så kan man säga att det…
Bästa folkhälsan någonsin – I England på 1800-talet?
Ibland stöter jag på artiklar som är så intressant så jag undrar hur jag har kunnat undvika att hört talas om dem tidigare. Artikeln jag tänker ta upp i det…
Trender inom kost – LCHF var hetare förra året
Jag satt och läste på lite kring glutenfria dieter vilket är den allra hetaste trenden just i USA. Vissa undersökningar har visat att upp emot 30 procent av befolkningen i…