Sockret vi får i oss är sällan dolt
Jacob Gudiol Det är bra att lära sig läsa en innehållsförteckning. Det lär också finnas en del människor som får i sig mer socker än de tror via något livsmedel som de…
Kost och hälsa
Påverkar kaffe risken för depression?
Min hypotes till varför det finns så få interventionsstudier på kaffe är att nästan ingen forskare vill riskera att det ska hitta något negativt 😎*. Forskare likt en majoritet av…
Mättat fett i större mängder är negativt för flera hälsomarkörer
Mättat fett i större mängder är negativt för flera hälsomarkörer. Det finns inga belägg för att omega-6 eller fröoljor är negativt för hälsan, även i ganska stora mängder. Ändå påstås…
Norges nya kostråd baserat på NNR 2023
Norge har precis släppt sina nya kostråd. Det är vanligt att människor förväxlar näringsrekommendationer med kostråd. Näringsrekommendationerna är ett stort arbete, en text på hundratals sidor där du kan läsa…
Föreläsning om kontinuerlig blodsockermätning för
Jag höll en föreläsning för Sydsvensk förening för nutrition kring blodsockerkontroll och kontinuerliga blodsockermätare i vintras. Nu i veckan satte jag mig ner framför datorn och spelade in den föreläsningen…
Vem hade gissat att en ompaketering av GI-dieten skulle bli enormt populärt igen?
Vem hade gissat att en ompaketering av GI-dieten skulle bli enormt populär igen för bara några år sedan? Inte jag i alla fall. Men om det är något som pseudovetenskapen…