Ska vi äta mer ultraprocessad mat?
Jacob Gudiol Den här artikeln har en viss poäng när det gäller ordet ultraprocessad mat. Men jag tycker också att den missar varför begreppet växer inom kostforskningen. Texten förväxlar även ultraprocessad med…
2023
Socker i dryck är sämre än annat socker
Angående att socker i dryck är sämre än annat socker som jag nämnde i förra inlägget: Det här är resultatet i en intressant studie på möss som publicerades förra året.…
Effekterna av skatt på sockersötade drycker världen över
Lite nyheter från andra delar av världen där man försöker få människor att välja lite bättre mat. Den första är från Chile där man dels har infört väldigt tydliga etiketter…
Människor som tror att rökning är hälsosamt
Apropå det där argumentet att alla bör prova allting själv och känna efter som används otroligt ofta kring kost och träning. Det finns faktiskt en liten grupp människor som tror…
Kroppen känner av kalorier och ger dig belöning från det
Jag brukar ju förenklat säga att människor äter för mycket av det jag kallar för skitmat som ger stor belöning. Det stora problemet i kosten idag är att vi äter…
Sockerintaget hos tyska ungdomarna har minskat
Ny data från Tyskland som visar att sockerintaget hos tyska ungdomarna har minskat sedan 1990. De här siffrorna passar bra med mycket annan data från flera olika länder nu. I…