Matens Pris och trams som lakar ut folks förtroende för vetenskap
Jacob Gudiol Idag har Matens Pris på Sveriges Radio ett reportage som fokuserar på socker och framför allt en rapport som EFSA tog fram 2010 kring kolhydrater, socker och fiber. I avsnittet…
Matindustrin
Stor andel tomma kalorier i barnmat
Om du är en trogen följare så känner du kanske till att jag blev pappa för nästan precis ett halvår sen. Även om det här är en blogg så skriver…
Amerikanska dietistförbundet och intressekonflikter
Den här rapporten publicerades för några dagar sedan av organisationen Eat Drink Politics. I den har man gjort en djupdykning i det amerikanska dietistförbundets (AND) och hur de beblandar sig…
Jamie Oliver talar på TED och att lära barn om mat
TED har många gånger väldigt underhållande och lärorika tal. Då jag har väldigt lite för mig den här lördagskvällen och inte har ork att läsa något så sitter jag och…