Socker, fruktos och hälsa
Jacob Gudiol Den här artikeln är uppdaterad senast i dec 2022. Det som främst är nytt är delen kring socker och inflammation samt ett tillägg kring socker och mortalitet. I övrigt har…
Fanns det verkligen en sockerkonspiration som gav oss dagens kostråd?
Idag publicerades en artikel i Science Magazine som jag önskar att alla hade kunnat läsa. Tyvärr är deras artiklar inte gratis för alla så jag tänkte att jag tipsar om…
Matkvalitén viktigare än makronutrienter – LCHF vs Lågfett
För några dagar sedan publicerades en intressant studie från Norge som jag tyckte var värd en artikel här på sidan (1). Det som man ville undersöka i studien var vilken effekt…
GI och vikten av att hålla vikten stabil
För några dagar sen publicerades en studie som bland forskare har fått en hel del uppmärksamhet men som jag inte sett någon svensk tidning eller annan media plocka upp. I…
Blodfetter när du verkligen följer en ketogen diet
Det här blir möjligen ett litet sidospår från de ämnen jag normalt brukar skriva om men då det finns en otrolig massa sidor på nätet som gladeligen sprider precis allting…
Mer om Crossfitstudien och deras paleokost
En ganska klassisk pyramid som ska illustrerar vad som är paleo inom Crossfit Det här är ett lite intressant sidospår när det gäller deltagarna i Crossfitstudien som jag skrev om…