Blodfetter – Lågfett vs högfettkost
Jacob Gudiol Den här meta-analysen publicerades för några veckor sen. I den har man jämfört lågfettkost mot högfettkost som man kallar det. Här är abstraktet: J Acad Nutr Diet. 2013 Dec;113(12):1640-61. Comparison…
Kost
FODMAP – En diet som verkligen hjälper mot IBS
Jag är för närvarande i USA och när jag är där så går jag alltid in i bokhandlarna för att titta på vad som är populärt inom träning och kost…
Kosttillskott, RF och doping – lite nyans tack
Riksidrottsförbundet har precis släppt en ny reklamfilm som de kallar Riskerna med kosttillskott. Först och främst skulle jag vilja säga att detta nog är en av de bättre PR-kampanjerna som…
90 procent kolhydrater om dagen och…
en hälsa som en stor andel av dagens svenskar mest får drömma om. J Chronic Dis. 1973 May;26(5):265-90.Epidemiological studies in a total highland population, Tukisenta, New Guinea. Cardiovascular disease and…
De riktiga miljöbovarna i vår mat
För några dagar sen släppte SLV en rapport kring hur maten påverkar utsläppet av koldioxid, Miljösmarta matval. Den här rapporten fick en hel del uppmärksamhet i media med där man…
Äter du mindre om du adderar mer fett till maten?
Att du blir mer mätt om du lägger till lite mer fett till en måltid är nog något som är mer eller mindre en etablerad ”sanning” hos många idag. Det…