Överdrivna och vilseledande rubriker kring gifter i vår mat
Jacob Gudiol Det korta svaret på frågan är nej, men det längre är mer intressant så låt oss gå lite djupare. Det mesta kan vara giftigt. En del saker används som gift…
Livsmedelssäkerhet
GMO majs hade ingen effekt alls på primaters hälsa
En nypublicerad cool studien på GMO majs där man randomiserade två grupper av makaker (apor) till att antingen äta konventionell majs eller genetiskt modifieras majs. I det här faller en…
Rester av bekämpningsmedel vs alkohol som folk dricker för nöjes skull
Ny studie från Danmark som räknat på risken med de minimala rester av bekämpningsmedel som finns kvar i maten vi äter Deras slutsats var att det var lika farligt som…
Dansk rapport kring ekologiskt jordbruk
Igår rapporterade svensk media om en ny rapport från Danmark där man undersökt eventuella fördelar med ekologiskt jordbruk (1 pdf varning). I princip var det samma typ av rapport som…
Problemet med ekologiskt
Sen jag skrev mina artiklar kring Ekologiskt och KRAV-märkt på Träningslära för snart ett år sen har debatten kring ekologiskt ökat ännu mer. Det ligger verkligen i tiden att allting…
Ekologiskt & KRAV-märkt -är konventionell mat farlig?
I mitt förra inlägg kring ekologiskt och KRAV-märkt mat gick jag igenom vad det verkligen innebär när något är markerat som ekologiskt eller KRAV-märkt i butiken och även vad som…