Det är nog ingen hemlighet för de som har följt mig en tid att jag är lite inspirerad av paleo eller stenålderskost. Samtidigt är det ett koncept som jag tycker allt för oftast tas så långt så det blir fullständigt löjligt. Det har jag inte heller försökt hålla hemligt, vilket har gjort att jag fått sura kommentarer från folk som säger att jag flörtar med paleo för att sen … [Läs mer...] om Stenålderskosten som förändras hela tiden
Mättat fett
En ny studie från 60-talet – negativ för margarin
Ett kort inlägg bara då den här nyheten med stor sannolikhet kommer att få fart i media om någon lyckats snappa upp det. För några veckor sen publicerade BMJ en studie med väldigt gamla data som av någon anledning tidigare inte publicerats i sin helhet (1). En gammal randomiserad kontrollerad studie genomförd mellan 1966-1973 med totalt 456 deltagare med tidigare hjärt- och … [Läs mer...] om En ny studie från 60-talet – negativ för margarin
Att äta många ägg är bra när du går ner i vikt
Jag har skrivit en del kring ägg redan här på sidan och senaste inlägget var när det kom ut lite skrämselpropaganda i kring en ny epidemiologisk studie, Är för mycket ägg farligt för hälsan?. Den studien var som jag påpekade inte direkt väl utförd och dessutom verkade forskarna bakom den vara lite förtjusta i överdrivna pressreleaser där deras påståenden inte överstämde med den … [Läs mer...] om Att äta många ägg är bra när du går ner i vikt
Det svänger i forskarvärlden när det gäller mättat fett
För ungefär två år sedan släpptes en stor översiktsartikel med meta-analys i tidskriften The American Journal of Clinical Nutrition, Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. Slutsatsen i den här meta-analysen var följande: A meta-analysis of prospective epidemiologic studies showed that there is no … [Läs mer...] om Det svänger i forskarvärlden när det gäller mättat fett
Epidemiologi och västerländsk snabbmat
För lite mer än någon vecka sen skrev jag inlägget Korkade svenska forskare – om larmet kring köttdieter som blev ganska populärt. I det här inlägget kommer jag att ta upp en studie som är ganska lik när det kommer till utförande men där man tolkat resultatet på ett helt annat resultat. Ett resultat som jag personligen tror är mer troligt :) Visst är kan det tyckas vara lite … [Läs mer...] om Epidemiologi och västerländsk snabbmat