Olika dieter vs följsamhet oavsett diet
Jacob Gudiol För nästan precis ett år genomförde jag och Ola Wallengren en meta-analys där vi jämförde effekten av lågkolhydratkost jämfört med en medelhavsliknande kost på viktnedgång som vi sen skrev om…
Kalorier
De flesta som äter mer nötter äter mindre av annat, och går därför inte upp i vikt
Jag har flera gånger om skrivit om hur läsk och andra sockersötade drycker får människor att äta för mycket kalorier. För en summering av det mesta kring detta kan du…
En kalori är en kalori men…
Det finns få saker som jag är så trött på att läsa eller höra som påståendet att ”en kalori inte är en kalori”. Detta är i precis lika intelligent som…
Människor är usla på att uppskatta sin energiförbrukning
En människas viktförändring kan förenklas ner till den väldigt enkla formeln om summan av ens energiintag och ens energiutgifter. Det finns folk som försöker argumentera emot denna väldigt basala formel…
Skillnad i energiförbrukning mellan personer som har lätt eller svårt att gå upp i vikt
Fredrik Nyström är en något kontroversiell professor som de flesta i Sverige som är intresserade av kost och hälsa känner till. Han gör titt som tätt uttalanden i dagspressen där…
Stora förpackningar, stora portioner och ökat kaloriintag
Storleken på portionerna som serveras på restauranger har ökat stadigt de senaste decennierna och följer ökningen av övervikt i bland annat USA (1). Trenden fram till år 2000 var att…