Enligt vilken paleo äter du?
Jacob Gudiol Den här bilden skulle egentligen vara med i mitt förra inlägg men då den blev så stor så tänkte jag att jag lägger upp den i ett eget inlägg. Det…
Kost och hälsa
Vissa människor är inte skapta för att äta pasta…
Det har blivit en hel del inlägg inriktade mot vetenskap den senaste tiden och jag tänker fortsätta på den delen idag och presentera en studie som faktiskt släpptes när jag…
Hur amerikanernas inköp av mat förändrats på 30 år
Jag stötte på den här illustrationen lite av en slump precis. Det man kan se är att amerikanerna köper mer processad mat och sötsaker idag än för 30 år sen.…
Noakes & studier på lågkolhydratkost och träning
Timothy Noakes är en av världens mest kända forskare inom träningsfysiologi. Han har bland annat skrivit boken ”Lore of running” och han är även väldigt känd för att vara en…
Doc lovar bemöta kritik mot LCHFs förklaringsmodell
Det här är inte direkt en nyhet. Detta var något som Doc skrev för snart två månader sen nu i en kommentar på hans egna blogg. Då kommentardelen där många…
Fisk och tungmetaller – hur mycket ska man äta?
Den här studien fick jag i mejlen idag och är från senaste numret av British Journal of Nutrition. Det som forskarna har gjort i studien är att de har försökt…