Fredrik Nyström är en något kontroversiell professor som de flesta i Sverige som är intresserade av kost och hälsa känner till. Han gör titt som tätt uttalanden i dagspressen där han gärna luftar sina egna åsikter. Exempel på artiklar och föreläsningar som finns på nätet är “Motion,... Läs mer

I två texter här på bloggen har jag berört livsmedel som inte bara är nyttiga och goda utan även visat sig gynnsamma för viktreglering ochviktnedgång. Texterna i fråga har berört helt vanlig mat som du hittar överallt i affärerna, mat som är nyttig och god samt att man i forskningen som... Läs mer

Normalt så brukar vi inte lägga upp råttstudier här på bloggen då de inte säkert är så att människor fungerar på samma sätt. Den här studien är dock väldigt intressant och i framtiden så kanske resultatet från studien (om man kan visa på samma effekt hos människor) blir ännu ett av... Läs mer

Jag skrev i mitt förra inlägg om nötter och dess inverkan på kroppsammansättningen och hur det paradoxalt nog, trots hög energitäthet, ter sig gynnsamt för att bibehålla vikten och undvika övervikt om nötter och frön ingår i ens kost (“Nötter – kaloririka men ändå gynnsamma... Läs mer

Nötter är en typ av livsmedel som man ofta propagerar för ur hälsosynpunkt och det finns väldigt mycket forskning som stödjer fördelarna med regelbunden konsumtion av nötter och god hälsa. Detta gäller främst metabola sjukdomar såsom hjärt- kärlsjukdom, hyperlipidemi och sjukdomar associerade... Läs mer