Det finns en mängd olika dieter att välja bland och varje diet har i sin tur en mängd olika böcker och hemsidor där man kan läsa om upplägget och få exempel på menyer och måltider. För någon dag sen fick jag ett mejl med en väldigt intressant studie där man undersökt näringsvärdet på dessa olika menyer i 4 populära... Läs mer

Den enda gången jag hittills skrivit en text om ett specifikt näringsämne där det föreligger risk för eventuellt bristintag hos stor del av vår svenska befolkning så gällde detta vitamin D (“D-vitaminbrist och behovet av tillskott“). Just D-vitaminets roll i flera olika sjukdomstillstånd diskuteras mer och mer... Läs mer

Det svenska Riksidrottsförbundet (RF) kom för en kort tid sedan ut med en ny policy rörande kost vilken riktar sig till alla utövare, tränare och andra som har koppling till idrotten. Hela kostpolicyn från RF går att ladda ner på nätet för den som är intresserad (Riksidrottsförbundets kostpolicy). Publikationen i... Läs mer

I många fall är det så att tillskott av vitaminer och mineraler sällan är något som direkt behövs. Det är sällan fel att ta en multivitamintablett som fyller dagsbehovet av vitaminer och mineraler men det innebär inte per automatik att det är ett MÅSTE. Utpräglade näringsbrister förekommer i väldigt liten grad i Sverige... Läs mer