Ett av huvudargumenten från Taubes  i båda hans böcker är att vi äter för mycket för att vi blir feta, inte att vi blir feta för att vi äter för mycket. Detta har jag varit inne på i tidigare delar i denna serie och i princip säger alltså Taubes att vår balans mellan kalori in –... Läs mer

Då var det dags att fortsätta gå igenom lite olika saker från Taubes böcker och föreläsningar och i denna del ska jag fortsätta på det jag påbörjade i del 3, nämligen de tre punkter som Taubes nämner i kapitel 22 i boken “Good Calories, Bad Calories”. Det han skriver är föjande: By... Läs mer

Här på vår blogg försöker vi hålla oss ifrån djurstudier eftersom dessa sällan är värda att applicera på människa utan enbart hypotesgenererande studier på sin höjd. Den enda utvägen man har när forskning på människa är oetisk helt enkelt. Men med tanke på Jacobs inlägg om “skitmat”... Läs mer

Jag fick en fråga bland kommentarerna till ett av mina inlägg för några veckor sen där frågan gällde vad jag klassar som skitmat. Jag har skrivit flera artiklar här på sidan där jag kritiserat folk och grupperingar som envisas med att klassa in saker endast efter makronutrienter. De mest framstående... Läs mer

Det finns ju massor av energidrycker på marknaden, allt från de som i princip bara är socker och smakarom och till mer komplexa sammansättningar av metaboliter och näringsämnen. Kolsyrade och icke kolsyrade. En av de mest kända, och mest kraftigt marknadsförda, är Red Bull. Den marknadsförs... Läs mer

I dagarna släpps Kostdoktorns nya bok Matrevolutionen. Både jag och Nicklas har fått ett förhandsex i mellandagarna och jag har nu tänkt att ge min syn på boken efter att ha läst den. De som läser här eller på bland kommentarerna på kostdoktorn.se vet att jag inte alltid är direkt förtjust... Läs mer

Sportdrycker är något som vi har skrivit en hel del tidigare här på sidan. Jag har skrivit inläggen “Förstör sportdrycken ens träningseffekt?” där jag tar upp orsaker till varför det kan vara negativt att använda sig av sportdryck när man tränar och under ens återhämtning. “Sportdryck... Läs mer

I dagarna har det varit svårt att undgå en bantningsstudie som fått mycket massmedialt utrymme. Det är en studie där två olika grupper fått varsin bantarkost varav en med mycket lite kolhydrater och mer fett och en annan med högre andel kolhydrater (en sammansättning ganska lik de svenska näringsrekommendationerna)... Läs mer