1 liter Läsk, lightläsk, mjölk eller vatten under 6 månader!
En vanlig fråga som dyker när det gäller läskdrickande är om det är farligt med sötningsmedel. Det finns ju en allmän oro för tillsatser idag och frågan brukar gälla sötningsmedel men framför allt gäller det sötningsmedlet aspartam. Och om det är farligt är det farligare än att dricka... Läs mer
Robert Lustig, fruktos och övervikt – vad är det han säger?
Som vanligt när jag skrivit ett inlägg som berör LCHF så har det dragit igång en hel del diskussion och just när jag skriver detta har inlägget fått 111 kommentarer. Tyvärr är det också som vanligt många som kommenterar utan att egentligen ha läst de tidigare kommentarerna och ibland verkar... Läs mer
Lite mer kring påståendet att frukt skulle göra en fet
Det har de senaste månaderna då och då dykt upp artiklar i tidningar och på internet där frukt har blivit anklagat för att vara en bidragande orsak till fetma. Bland annat så har överläkaren Christer Enkvist grovt feltolkat en studie på fruktos och i artikel i aftonbladet med titeln “frukten... Läs mer
Frukt är överskattat men knappast en fetmabov
Uppdaterad 5/5 Det har i dagarna publicerats ett väldigt humoristisk debattinlägg i Aftonbladet, DN (som dessutom publicerat ett svar från Ulf Bohman på Livsmedelsverket), Expressen och SvD (med en uppföljande artikel här). Överläkaren Christer Enkvist har misstolkat en nypublicerad studie med... Läs mer
