Häromdagen publicerade jag min första text i del 3 från min serie om omega-3. Där skrev jag enbart om fiskkonsumtionen och bekymmer som kan möta konsumenten då man vill få i sig omega-3 från fisk. Titeln på den texten är “Om omega-3 del 3.1 – Fisken vi köper” och den kan... Läs mer

Mycket av det vi möts av dagligen beträffande kost- och näringslära baseras tyvärr ofta på myter och överdrifter. Det kan i värsta fall handla om direkta falsarier och lögner men oftast är det saker som trots allt kan anses vara “sant” men vrids och vänds för att passa in på... Läs mer