Vad som är den bästa dieten för viktnedgång är något som aldrig slutas diskuteras. För några dagar sen publicerades det en meta-analys i British Journal of Nutrition som har jämfört lågkolhydratkost mot fettsnål kost (17). Jag (Jacob) genomförde ju precis en sådan här meta-analys för nästan två år sen som jag skrev om i inlägget... Läs mer

Ett numera ganska ”gammalt” inlägg på den här bloggen handlade om mjölkprodukter och viktreglering, Mjölkprodukter och viktreglering – mer naturliga fettförbrännare. Där skrev jag om lite forskning som pekar på att konsumtion av mjölkprodukter ofta går hand i hand med förmågan att hålla vikten eller till och med hjälpa till... Läs mer

För nästan 1,5 år sen gjorde jag en egen meta-analys där jag jämförde resultatet mellan studier som testat lågkolhydratkost med en kost liknande de gällande kostråden, alltså SNR. Jag undersökte endast skillnaden i viktnedgång på lång sikt i den meta-analysen då det helt ärligt kräver en del jobb och hela den diskussionen som gjorde... Läs mer

Den här texten är ytterligare en text där jag vill belysa epidemiologisk forskning litegrann. Jag har redan skrivit flera inlägg som mer förklarar vad det är (Kostforskning 3 – Första delen om epidemiologi” och ”Kostforskning 4 – Evidensgradering av forskningsresultat och exempel på epidemiologiska studier”) hur det går... Läs mer

Jag kom över den här nyheten lite ”sent”, dvs ett par dagar efter att den publicerats och ett par dagar brukar ju räcka för att nyheter ska glömmas bort. Men hursomhelst är den ändå värt en liten text. Nyheten i fråga kan man läsa på Dagens Nyheters vetenskapssidor med titeln ”Multivitaminer kan förebygga cancer hos... Läs mer

Jag och Nicklas har skrivit en väldig massa kring protein i samband med träning här på Traningslara.se. Det mesta har handlat om mjölkproteinet vassle eller ren mjölk i samband med styrketräning. Men vi har även skrivit inlägg där man jämfört andra typer av protein med vassle och där man testat proteinpulver/mjölk i samband med konditionsträning. Jag... Läs mer

Att kolhydrater i samband med tävling kan förbättra ens prestationsförmåga är något man har vetat i snart 50 år. Det var faktiskt svenska forskare som först påvisade kolhydraternas roll i studier under 60-talet (1, 2, 3). Några av de första pionjärerna på detta område var Jonas Bergström, Lars Hermansen, Eric Hultman och Bengt Saltin... Läs mer

Jag har skrivit ganska mycket om fett på den här bloggen och de flesta som följer vet nog att jag inte är så värst orolig över intag av mättat fett även om jag inte på något vis utesluter att en kost med mer omättat, särskilt med fokus på enkelomättat, kanske är det bästa. Men i det stora hela så tror jag att kostens helhet vida överstiger... Läs mer

När jag var på jobbet häromdagen kom den nya Riksmaten. Mycket efterlängtad eftersom alla siffrorna man hittills kunnat använda som någorlunda källa för ”hur svenska äter” alltså har byggt på data från 1997 och 1998. Och mattrender varierar ju väldigt. Jag läste den och bestämde mig för att skriva lite om det, kom hem sent... Läs mer

För någon dag sedan publicerades då äntligen Riksmaten 2010-2011. Jag skriver äntligen mest för att jag personligen har önskat att den skulle publiceras i över ett år och inte för att den verkligen ger oss så värst mycket ny information. Direkt när jag fått reda på att den blivit publicerad satte jag mig ner och läste igenom hela och... Läs mer