Något som jag stöter på i tråd efter tråd efter tråd efter tråd på träningsforum är kostupplägg... Läs mer

Mörk choklad lyfts ofta fram som ett hälsosamt godisalternativ och likaså användningen av kakao i... Läs mer

Den enda gången jag hittills skrivit en text om ett specifikt näringsämne där det föreligger risk... Läs mer

American Journal of Clinical Nutrition tillhör de vetenskapliga tidsskrifter med absolut högsta anseende... Läs mer

Det har de senaste månaderna då och då dykt upp artiklar i tidningar och på internet där frukt har... Läs mer

I förra delen på temat om vegetarisk kost skrev jag om de näringsämnen en lakto-ovovegetarian och... Läs mer

En vegetarisk kost lyfts ofta fram som både ett hälsosamt val och ett bra val ur miljösynpunkt. Det... Läs mer

Jag fortsätter är min tvådelade text om livsmedelstillsatsen natriumnitrit med E-numret E250, en livsmedelstillsats... Läs mer